ГЕРМАНОЯЗЫЧНЫЕ СТРАНЫ Европы

 

Германия, Австрия и Швейцария формируют своеобразный германоязычный пояс на границе Западной Европы с Восточной. В рекреационном отношении все три страны представляют особый интерес как для туристов, так и для исследователей и организаторов туристического бизнеса.

Рекреационная деятельность в этом регионе имеет очень долгую историю и давние традиции. Естественно, все начиналось с развития лечебных курортов. К настоящему времени возраст некоторых из них насчитывает сотни лет. Так, например, в 1995 году отмечалось 400-летие (!) курорта Бад-Балль в Германии (земля Вюртемберг). Когда-то, в поисках местной соли жители района обнаружили источники слабокислых серосодержащих минеральных вод. Случайная находка и дала толчок возникновению и развитию курортного дела (400 Jahre Kurhaus Bad Ball: Des Echwefelwassers Heilkraft // Heilbad und Kurort. – 1995. – 47, 3. – p. 68 - 69). В том же году отмечался юбилей другого немецкого курорта, Бад-Зальцунген – всего-навсего 200 лет. История этого лечебного курорта связана с добычей соляных рассолов в регионе, ведущейся с XIV века. В массовых масштабах в лечебных целях курорт стал расти с 1801 года (Bad Salzungen: Die Kur im Bad der starken Sole // Heilbad und Kurort. – 1995. – 47, 4. – p. 88 - 89). Важно, что все эти курорты сохраняют свое рекреационное значение, хотя их специализации отчасти изменились. Кроме чисто лечебных функций теперь не менее важным ресурсом стало их культурно-историческое наследие, привлекающее тех, кто путешествует с развлекательно-познавательными, эстетическими целями.

Своеобразие Австрии и Швейцарии состоит в том, что помимо многих известных курортов они подарили миру классические центры зимних видов отдыха в горах. Германия примечательна тем, что является едва ли не единственной страной мира, где “выездной” туризм местного населения преобладает над внутренним. В самой же стране, как нигде, развит деловой туризм, чему способствуют лидирующие позиции ФРГ во многих отраслях народного хозяйства – металлургии, автомобилестроении, фармацевтике, электронике, пищевой промышленности и других. Многочисленные торговые выставки и ярмарки ежегодно привлекают в страну сотни тысяч посетителей, которых обслуживают специализированная сеть отелей для бизнесменов, деловых и выставочных центров, компании по прокату автомобилей и офисного оборудования. Проанализируем же подробнее исторические особенности развития туризма во всех трех странах “германского пояса”.

 

ФЕДЕРАТИВНАЯ РЕСПУБЛИКА ГЕРМАНИИ

 

Долгая история освоения территории страны сделала ее в высшей степени привлекательная для туристов со всего мира. Равномерное освоение гарантирует высокий уровень сервиса для рекреантов практически в любом населенном пункте, независимо от его размеров и возраста. В качестве примера рассмотрим туристскую специфику южных и северных германских земель и городов.

* * *

Мюнхен - наиболее привлекательный для иностранных туристов немецкий город. Если уж ехать в Германию, то нельзя не побывать в Мюнхене. Он радикально отличается от того, что можно видеть в пропитанном прусским духом Берлине, индустриальном и космополитичном Гамбурге, коммерческом Франкфурте. Это город пива и барокко. Это город, где много старины, много удовольствий, где отличный сервис и чистота, несмотря на обилие туристов со всего мира.

Мюнхен - столица Баварии - город необычный. Его называют еще и “секретной столицей” Германии, что связано с ролью города и земли Бавария в общественно-политической жизни всей страны.

Утомленные перелетами и переездами туристы, тем не менее, спешат сразу же совершить ознакомительную прогулку по городу. По нему можно свободно гулять в любое время - даже вечером Мюнхен совершенно безопасен.

Первое же знакомство с городом открывает много интересного: как не побывать в его исторической части, чтобы осмотреть уникальные церкви, незабываемые площади и улочки старинного Мюнхена. Исторический центр города не очень велик: все в пределах пешеходной дистанции, так что в мюнхенском “Сити” нет необходимости пользоваться автомобилем (порой это даже невозможно, так как многие улицы отведены исключительно пешеходам).

Мюнхен строился не только в прошлом. Олимпийский Парк - наиболее современный район города, выстроенный к Олимпийским играм 1972 года и воплотивший все достижения процветающей Западной Германии своего времени. Стекло и бетон не выглядят серыми и стандартными. Спортивные объекты и жилые здания оригинальны и хорошо гармонируют с городом в целом.

Находясь в Мюнхене, невозможно не познакомиться с пивными традициями Баварии. Питание становится особым удовольствием во время путешествий по Германии вообще (так, что даже развились как особое направление туристического бизнеса кулинарные, винные и пивные туры по стране). О еде и напитках в Германии очень сложно писать. В целом, нельзя не отметить, что качество их крайне высоко, а порции весьма удовлетворительны. В каждой земле ФРГ есть свои особые блюда и деликатесы. Если визит в страну непродолжителен или не ставит специальной целью знакомство со всеми особенностями немецкой кухни, то чаще всего нет возможности уловить региональную специфику, но основное впечатление определяется невероятным изобилием и качеством питания в целом.

Мюнхен – бесспорная пивная столица Германии. Чтобы убедиться в этом, стоит посетить Баварский Пивной Зал, который является своего рода ВДНХ Баварский пивоваренной промышленности. В Германии, которая является несомненным лидером пивоварения, баварское пиво считается одним из лучших. Тот, кто предпочитает легкое пиво, не будет разочарован “Helles” или любым другим пивом, поставляемым на экспорт (дело в том, что для иностранцев немцы готовят, в основном, легкое пиво). Но тот, кто хочет попробовать нечто действительно немецкое, должен заказывать “Dunkles” - и ему подадут отличное темное пиво. Есть также легкое освежающее пиво, которое могут пить даже водители автомобилей, - “Weissbier”.

Кроме того, Германия является одним из крупнейших производителей вина в Европе. Оно не столь известно в других странах, скорее, лишь потому, что основная его часть выпивается в самой Германии, а туристы вносят в это дело немалую лепту - так сложно удержаться: выбор великолепен; качество - как и все в ФРГ - на высшем уровне.

В качестве передышки между обильными застольями рекомендуются прогулки по Мюнхену. Начинать их можно от железнодорожного вокзала города, откуда ведут пешеходные улицы, особенно интересные для тех, кто готов оценить местные магазины. Это сплошная торговая зона. Первым, несомненно, обращает на себя внимание Hertie - крупнейший и самый процветающий универмаг Мюнхена, но тот, кто заходит туда, рискует “пропасть” в нем на долгое время и смертельно устать от впечатлений, покупок и планов о покупках…

Рядом расположен Карлсплац - площадь с великолепными зданиями XIX века. Наиболее интересно здание Дворца Юстиции, которое является выдающимся примером южно-германского варианта средневековой архитектуры и идей эпохи Возрождения. От этой площади начинается другая торговая зона, которая тянется до средневековых городских ворот. Две основные торговые улицы города расходятся в разные стороны - это Нейхаузерштрассе и Кофингерштрассе. Можно идти по любой из них, а еще лучше - растянуть удовольствие и пройтись по обеим, но в разное время.

Для любителей делать подарки себе и своим близким Мюнхен - одно из самых привлекательных мест в Западной Европе. Здесь можно найти невероятное количество товаров, любых, с одним важным преимуществом: в Мюнхене почти постоянно проходят распродажи. Для них используются любые поводы - сезонные праздники, конец одного сезона и начало другого; в конце концов, отсутствие конкретного повода также может служить поводом для распродажи. Западная Германия переполнена товарами до предела, и Мюнхен является почти гротескным выражением этой пресыщенности. Единственный способ избавляться от товаров (для того, чтобы произвести на следующий день столько же или еще больше) - продавать все без разбора за несколько марок. Это реальность Мюнхена.

Интересующиеся религиозными объектами найдут на Карлсплац две главные церкви города - Бюргерсаал и Михаэлкирхе. Баварцы - люди очень религиозные и консервативные, своего рода, эталон консерватизма в Германии, немногим уступающие в этом швейцарцам, которые давно числятся едва ли не мировыми лидерами консерватизма. Церкви в Баварии в отличном состоянии и активно посещаются. Названные две являют собой восхитительные образцы культуры германского Ренессанса. Они были построены иезуитами в XVI веке и по архитектуре во многом схожи с церковью Гесу в Риме. В одном квартале от Михаэлкирхе находится Фрауэнкирхе (“Церковь нашей Леди”), построенная в XV веке. Особое внимание обращают на себя крыши и шпили мюнхенских церквей, характерные исключительно для этой части Германии.

В людной и шумной исторической части города особо выделяется Мариенплац с великим множеством магазинов, ресторанов и кафе. Старинные здания и памятники, насчитывающие до 300 лет и более, создают здесь уютную атмосферу. На площади расположилась новая ратуша Мюнхена, построенная в XIX веке по пожеланию короля Людвига II. Старую средневековую ратушу можно найти на соседней улице.

В той же центральной части Мюнхена находится замечательная церковь Асамкирхе (построенная некогда братьями Асам по соседству с их собственным домом) - один из наиболее выдающихся в Европе примеров церковной архитектуры позднего барокко. Все в ней до предела насыщено роскошными деталями.

Лучшее место для того, чтобы остаться наедине с собой и, наконец, отдохнуть, - Людвигштрассе, один из наиболее впечатляющих бульваров в Европе. Старинные здания университетской библиотеки, средневековые статуи и многое другое создают здесь особое настроение и делают место обязательным для посещения.

Есть и другая прекрасная альтернатива для прогулок - Английский сад. На протяжении десятилетий он пользуется заслуженной любовью горожан и гостей Мюнхена. Тот, кому ранее не довелось познакомиться с английской парковой архитектурой, обязательно должен побывать здесь. Парк существует с XVIII века и за это время много раз менялся в деталях, но всегда оставался изысканным по стилю и удобным для отдыха. Конечно же, здесь есть Китайская Пагода XVIII века, построенная немцами, есть образцы архитектуры барокко, живет и любопытная история, связанная с королями Баварии, особенно с Людвигом II.

Для того чтобы познакомиться с другими районами города, такими как Швабинг, Нимфенбург или Олимпийский Парк, придется воспользоваться общественным транспортом. Однако многие туристы предпочитают посвятить все свое время центральной части и не тратить его на дополнительные перемещения по огромному современному городу.

* * *

Уже упоминавшаяся особенность туристического рынка Германии заключается в том, что большое количество туристов приезжает сюда для участия в международных ярмарках и торговых шоу. В частности, в Мюнхене на регулярной основе уже многие годы проводятся следующие выставки:

К аналогичному типу туристических объектов в Мюнхене можно отнести и музей БМВ - одной из крупнейших автомобильных корпораций мира. Посещение его - не только возможность полюбоваться красивыми автомобилями, но и шанс лучше понять технологию успеха на западном рынке. Визит в музей БМВ производит глубокое впечатление на всех, включая специалистов из конкурирующих американских и японских автокорпораций. Музей компании СИМЕНС - одного из крупнейших производителей электроники в мире - оставляет столь же глубокие впечатления, но уже по поводу иной продукции.

А совершенно особое место среди торгово-выставочных мероприятий занимает Мюнхенский Пивной фестиваль, организуемый ежегодно в октябре. Он настолько популярен как среди немцев, так и жителей других стран Европы и мира в целом, что в гостиницах города в этот период просто нет свободных мест (даже несмотря на то, что все они на время фестиваля значительно повышают цены на свои услуги). Празднования в буквальном смысле выплескиваются на улицу и над всем городом витают искусительные запахи национальных немецких блюд… Участие в Мюнхенском Пивном фестивале дарит незабываемые впечатления на всю жизнь.

* * *

Особое удовольствие в путешествиях по ФРГ составляют дороги. Кто любит быструю езду, сразу оценит их по достоинству. На некоторых автострадах нет даже ограничений скорости! Особенно интересна скоростная автомагистраль Мюнхен – Штуттгарт. Она является одной из лучших в мире и имеет свою историю: это один из первых “хайвэев” (скоростная автомобильная дорога), построенный в 1930-е годы.

Во время переезда из Мюнхена в Штуттгарт – другой крупный туристский центр юга Германии - традиционной является остановка в старинном городе Ульме, для осмотра его достопримечательностей. В Ульме расположен самый высокий в мире католический храм - Мюнстер. (Его строительство было начало в 1377 году и закончено только в 1890.) Уникальная архитектура храма, его замечательная живопись, наряду с уютными старыми улочками Ульма надолго остаются в памяти. Все немецкие города похожи друг на друга, но все они также имеют свою специфику. В этом можно убедиться, хотя бы сравнив Ульм с Мюнхеном и Штуттгартом.

* * *

Штуттгарт является столицей наиболее экономически развитой и процветающей земли ФРГ - Баден-Вюртемберг. Это красивый город и крупный центр европейского и мирового бизнеса, имеющий как старую часть с церквями и домами позднего средневековья, так и впечатляющий деловой район со множеством офисов корпораций, известных во всем мире. Некоторые из них предпочитают многолюдному центру пригороды. Так, именно в пригороде Штуттгарта расположена штаб-квартира “Мерседес-Бенц”. Заводы корпорации размещены в разных землях Германии и во многих странах мира, включая, к примеру, Южную Африку, но управляют этой автомобильной империей и занимаются инженерными разработками именно в головном офисе.

Баден-Вюртемберг имеет высокоразвитую промышленность и сельское хозяйство. Штуттгарт - это не только “Мерседесы”. Деловая кооперация с представителями этой германской земли реальна и по многим другим направлениям. Потенциальные возможности сотрудничества анализируются в многочисленных деловых изданиях, к подготовке, распространению и популяризации которых привлекаются также туристические ассоциации и управления страны.

Главная улица города - Кёнигштрассе - находится, действительно, в самом центре, и найти ее очень легко. Все, что производится в области товаров народного потребления, включая автомобили всех немецких автокорпораций, представлено в магазинах на Кёнигштрассе. Только подумать: в богатой Германии самая процветающая земля - Баден-Вюртемберг; в Баден-Вюртемберге самый большой и богатый город - Штуттгарт; в Штуттгарте самая роскошная и насыщенная улица - Кёнигштрассе, - осмотреть ее нужно обязательно! Это ведь не только магазины - это, своего рода, символ современной Германии.

Штуттгарт ничем не уступает другим крупным городам Германии по количеству и масштабу международных торгово-промышленных выставок-ярмарок. Самые важные из них:

* * *

Редко кто из путешествующих по северу ФРГ минует Гамбург – главный порт страны. Немцы гордо сравнивают его с Венецией (понятно, что это ее северный, германский вариант). Тем не менее, Гамбург является одним из наиболее привлекательных североевропейских городов. Он построен на реке Эльбе, впадающей в Северное море. Город окружают озера и пересекают каналы; в нем есть роскошные пляжи и поистине сказочные острова. Его соседство составляют мягкие, приятные глазу ландшафты. Средневековые городки, живописные деревушки и фермы, разместившиеся в округе Гамбурга, дополняют романтическую атмосферу города, где витает дух “доброй старой Германии”. Лишь немногие другие крупные города мира могут сравниться с ним по количеству и насыщенности привлекательными туристическими объектами.

Гамбург очень сильно пострадал в период Второй Мировой войны, и его архитектурный облик определяется более поздней застройкой: очаровательные здания из красного кирпича, построенные в старых немецких традициях, роскошные виллы, расположившиеся вдоль бульваров, уютные коттеджи, выходящие к каналам, - вес это создает незабываемый образ большого города.

Гамбург - самый большой город Западной Германии; самый занятой ее порт, остающийся таковым на протяжении столетий; самый динамичный немецкий город, в котором можно встретить жителей всего мира. Жизнь его во многом связана с морем, поэтому любой, кто приезжает в город хотя бы на несколько дней, обязательно должен побывать в порту. Это очень интересное место для бизнесменов, но дело не только и не столько в том, чтобы познакомиться с прекрасной организацией работы громадного порта (воплощение идей немецкого рационализма): именно здесь можно реально представить и оценить подлинные масштабы германской экономики.

В порту Гамбурга - 33 дока для океанских судов. Чуть ли не половина населения города так или иначе связана с морем и обслуживанием судов на берегу. Традиционно, еще со средних веков, одним из самых устойчивых и многочисленных профессиональных сообществ Гамбурга является лига Хансэтик (своего рода, профсоюз), объединяющая тех, кто занимается торговлей и связан с морскими сообщениями в Северном море. При Торговом Центре гамбургского порта зарегистрированы более 3000 (!) импортных и экспортных компаний, поддерживающих связи практически со всеми странами мира. Неудивительно поэтому, что 90 государств имеют в Гамбурге свои консульства. Еще в гамбургском порту - самый большой в мире склад восточных ковров; своего рода, перевалочный пункт, куда ковровые изделия свозятся из разных стран Востока, а затем распространяются по всей Западной Европе и переправляются в Северную Америку.

Гамбург часто называют “воротами в мир” - в основном, потому, что долгое время он служил отправной точкой европейским эмигрантам в Новый Свет. До сих пор сохранился исторический эмиграционный центр, где в старых корабельных пассажирских списках содержатся имена пяти миллионов эмигрантов, выехавших из Европы в Северную Америку через порт Гамбурга между 1850 и 1914 годами. Эксперты готовы продемонстрировать их туристам. Многие современные американцы и канадцы ищут и находят в этих книгах имена своих давних родственников, некогда отправившихся в долгое морское путешествие, чтобы обрести новую родину и там – скрывающееся от них счастье…

Жители Гамбурга - большие патриоты своего города, но даже туристам, прибывающим сюда ненадолго, сложно удержаться от теплых чувств. Водные пространства, живописная природа, возможности для бизнеса - идеальная комбинация, создающая всегда приподнятое настроение. “Открытие” Гамбурга длится 365 дней в году. В любое время года он хорош по-своему, и всем находится занятие по душе в вольном городе!

В отличие от многих других городов Германии, в Гамбурге больше контрастов, в основном, между индустриальными районами и превосходными жилыми массивами. Тем не менее, возможностей и мест для отдыха здесь более чем достаточно. Прогулки лучше всего начинать от железнодорожного вокзала Гамбурга. Он был построен в 1906 году и модернизирован в более позднее время. 148-метровое здание со стеклянной крышей - это не традиционный вокзал, но подлинный шедевр архитектуры.

От вокзала рукой подать до Валинг-парка, расположившегося вдоль старинной городской оборонительной стены. Парк делится на несколько частей: в первой основное - Старый Ботанический сад, особенно привлекательный в теплое время года. Другая часть парка более известна тем, что примыкает к району Санкт-Пауль, который является одним из основных центров вечерних развлечений в Гамбурге. Многочисленные ночные бары и клубы - главная его достопримечательность.

Интересна улица Петерсштрассе, где можно увидеть полностью отреставрированные дома XVIII века. Прогулка по ней - это прикосновение к прошлому Германии. Немного пройдясь по улице, Вы увидите главную протестантскую церковь Гамбурга - Михаэлискирхе, прекрасный памятник барокко XVII века. Церковь неоднократно разрушалась во время войн, но каждый раз успешно восстанавливалась терпеливыми горожанами, благодаря чему сохранила свой первоначальный облик.

Редко какой туристский маршрут минует Раутхаусмаркт, одну из центральных площадей города - действительно, северный вариант площади Святого Марка в Венеции. Городская ратуша, расположившаяся на площади, построена более ста лет назад и держится на 4000 деревянных свай. В этом здании работает Городское правительство (Гамбург является самоуправляемым городом и не входит ни в одну из федеральных земель). В Ратуше - 647 комнат, что на 6 комнат больше, чем в Букингемском дворце в Лондоне. Немцы обязательно упомянут об этом, и не раз: для них крайне важно, чтобы в Германии всего было больше, чем в Британии. Здание можно осмотреть; его интерьеры красивы и по-своему уникальны.

Городской центр - удивительное место для любителей порадовать себя и своих близких подарками из далеких (и не очень далеких) стран. Ни в одном другом городе Европы нет такого количества крытых торговых центров и переходов, как в Гамбурге: здесь целых 12 крытых бульваров, где нет ничего иного, кроме магазинов и кафе. Большинство из них расположено в районе Ганземаркт.

Согласно утверждениям бывалых путешественников, Гамбург - самый дешевый и удобный для покупок город в Германии. Так это или нет, судить сложно, но, несомненно, здесь много сделано для того, чтобы привлечь покупателей. Одно из таких мест - Ратхаусмаркт (рынок Ратхаус) - крупнейший в Европе торговый комплекс. Ряды магазинов, общим числом около трехсот, протянулись более чем на километр; в них прохладно летом и тепло зимой. Здесь можно найти все, что только может производиться и продаваться в этом мире.

Торговые центры Гамбурга не пустеют даже ночью. Когда закрываются магазины, начинаются вечерние шоу в торговых комплексах - с клоунами и акробатами, выставками мод, музыкальными представлениями.

Гамбург - модный город. Горожане любят красиво и хорошо одеваться, и делать им это несложно: известнейшие дизайнеры имеют здесь свои фирменные салоны. Изысканная мода, искусство, старые кулинарные традиции - все перемешалось в Гамбурге и выплеснулось на улицы города пестрой и необыкновенно привлекательной смесью.

Картина города потускнела бы без его знаменитого рыбного рынка. Он расположен в непосредственной близости от центра города. Конечно, иностранные туристы редко покупают живую рыбу, так как с ней сложно что-либо делать в отеле, но побывать на самом рынке не преминет никто: здесь тысячи посетителей - продавцов и покупателей - со всего мира.

Одно из наиболее популярных мест отдыха в городе – опять же... гамбургский порт. Здесь не только работают - в гамбургском порту умеют отдыхать. Старинные парусные суда переоборудованы в кафе, бары, рестораны. В порту регулярно проходят самые различные фестивали с традиционными морскими церемониями. Если повезет, экскурсанты даже могут быть приглашены в Адмиральский Клуб. Вечерние круизы с музыкой, танцами, легкими напитками и, конечно, пивом, как и большое количество прогулочных маршрутов по каналам города - всегда к услугам туристов.

Фестивали и праздники имеют место не только в порту. Они проходят по всему городу, а центром развлечений зачастую становится Старый рынок, где в громадном здании со множеством кафе и ресторанов для каждого найдется место и кружка доброго немецкого пива. К слову, находясь в Гамбурге, невозможно не познакомиться с его пивными традициями: немецкое пиво на севере страны сильно отличается от его южных вариантов.

Три раза в год в Гамбурге проходит охватывающий весь город карнавал под названием Дом. Приход весны знаменует фестиваль Альстер. В мае весь город с воодушевлением отмечает свой “день рождения”. Затем, во время Японского фестиваля Цветущей Вишни, чествует японские компании и семьи, обосновавшиеся в Гамбурге. Скачки всегда становятся специальным событием и неплохим поводом повеселиться лишний раз...

В Гамбурге ежегодно проходит более десятка серьезных международных выставок-ярмарок и множество менее крупных, но столь же интересных выставок национального масштаба. Самые интересные из них:

В городе сконцентрировано большое количество компаний и производств, связанных с разработками новых технологий. Если на юге страны, в основном, ведутся исследования, то в Гамбурге представлены как исследовательские заведения, так и непосредственные производители.

* * *

Другой наиболее посещаемый туристами, в особенности восточноевропейскими, город Германии – Ганновер. Причины кроются в его удобном расположении и маршрутах пассажирских составов, пересекающих этот красивый немецкий город и следующих далее на запад. Остановка здесь на несколько дней никого не разочарует.

Ганновер - столица земли Нижняя Саксония. Конечно же, он имеет свой большой исторический Старый город с замечательным парком: именно здесь находятся знаменитые Сады Герринхаузен, старинный памятник ландшафтной архитектуры - полностью в стиле барокко!

Особая гордость Ганновера и его жителей – известный всему миру университет, во многом связанный с именем великого немецкого математика и философа Лейбница. Ученый крайне популярен в городе и Германии в целом (трудно сказать, благодаря ли своим научным трудам или более печенью, гордо носящему название “Лейбниц”).

Нижняя Саксония имеет высокоразвитые промышленность и сельское хозяйство. Ганновер широко известен в деловом мире, и не в последнюю очередь потому, что здесь проходит большое количество крупнейших промышленных выставок, например:

 

АВСТРИЯ

 

Австрия прошла пик своей активности в XVIII - XIX веках, что связано с общими процессами формирования пространства западной социо-культурной системы. После окончания Первой мировой войны государство лишилось своих вассальных территорий, разом успокоилось и стало очень мирной немецкой страной: так сказать, “вышло на пенсию”. Это делает страну в высшей степени приятной для ленивого цивилизованного туризма. В Австрии нет ничего необычного - ни экзотики, ни потрясающих достижений западной цивилизации, - но есть очень комфортная и приятная среда, привлекающая большое количество туристов. В основном, в Австрии предпочитают отдыхать западные люди и в меньшей степени - туристы из стран Восточной Европы.

Вена – столица Австрии. Экскурсия по городу обычно начинается с посещения изысканных Государственных апартаментов дворца Шонбрунн. Вслед за прогулкой по элегантному дворцовому парку следует посещение готического собора Св. Стефана, церкви Св. Чарльза, построенной в стиле барокко, зимнего королевского дворца Хофбург, Парламента, здания Оперы и других зданий, придающих столь особые прелесть и грацию бывшей столице Империи Габсбургов.

Вена известна всему миру своими изысканными сладостями: лучшие шоколадные конфеты, деликатные пирожные, более напоминающие произведения искусства, – изготавливаются именно в столице Австрии. Поэтому неудивительно, что в любое время дня – с раннего утра до позднего вечера – в кондитерских и кафе города можно обнаружить немало представителей пестрого и разноязычного туристского сообщества.

Пребывание в Австрии обычно весьма динамично, и мало кто из иностранных туристов надолго задерживается в австрийской столице, несмотря на все ее искушения. К тому же, размеры страны и прекрасно развитая сеть автосообщений просто стимулируют активные перемещения по ней. Отдав должное столичным кондитерам, многие отправляются в Зальцбург, но не спешат по дороге: на пути между Веной и Зальцбургом лежит Линц. Он не входит в число знаменитых городов, обязательных для посещения туристами со всего мира, но, тем не менее, это милый тихий город, где приятно остановиться на несколько часов, пройтись по очаровательным старым улочкам, а во время обеда познакомиться с особенностями национальной кухни региона.

Поклонники “зеленого” туризма нередко задерживаются на несколько дней в деревнях и на фермах, покрывающих густой сетью всю страну. Чистый воздух предгорий, привлекательно сдержанный архитектурный стиль небольших поселений, картинно ухоженные ландшафты, превосходные фрукты и овощи, молочные и мясные продукты, поставляемые на экспорт в десятки стран мира, – все это идеально способствует развитию “сельского” туризма в Австрии.

А что же Зальцбург – “город в стиле барокко”? Почему его так называют, несложно понять, побывав в крепости Зальцбурга, садах Мирабеллы, Президентском дворце, Аббатстве Св. Петра и соборах Старого города. Конечно, город наиболее известен как место рождения Моцарта, поэтому одна из самых замечательных остановок для многих путешественников - в доме, где родился, провел свои детские и юношеские годы великий композитор. Развивает музыкальную тему экскурсия к холмам “Звуки Музыки”, где в живописной церкви на берегу озера Мондси гостей знакомят с давними местными традициями бракосочетания…

* * *

В рамках современной Западной Европы происходят драматические перемены, которые не в последнюю очередь проявляются и в Австрии. Заключаются они в том, что рекреация играет все более важную роль в поддержании уровня освоенности территорий.

Только один пример: изменения в структуре хозяйства горно-альпийских районов, в частности, в Тирольском районе (долина Штубайталь). Со средних веков до начала ХХ века это был чисто сельскохозяйственный район. В основном населенном пункте долины Штубайталь – Нойтшифте в 1923 году из 255 дворов 234 были крестьянскими. Сейчас, в пик туристского сезона население города вырастает в три раза! Неуклонно растет число дворов, где сельским хозяйством занимаются лишь побочно, как вспомогательным видом деятельности (в 1990 году такие дворы составляли 2/3 от общего числа). Близость города Иннсбрук очень важна в определении рекреационной специализации долины. С другой стороны, она же во многом детерминирует и основные проблемы района – чрезмерные нагрузки на ландшафты, растущее загрязнение водоемов и природной среды в целом (Oberweger H.G. Das Stubaital. Strukturwandel durch Fremdenverkehr // Geogr. Heute. – 1994. – 15, 126. – p. 34 – 37).

Такого рода примеров – не счесть. После утраты определенных производственных или сельскохозяйственных функций мелкие населенные пункты часто обретают новую жизнь в качестве рекреационных центров. В них обнаруживаются - порой совершенно неожиданно даже для коренных жителей - замечательные рекреационные ресурсы, которые начинают активно эксплуатировать. Вероятно, это закономерный процесс: когда нет иной возможности для поддержания территории на определенном, достигнутом в процессе долгого хозяйственного освоения, уровне, на ней начинает интенсивно развиваться рекреационная деятельность.

 

ШВЕЙЦАРИЯ

 

Рекреация в Швейцарии - классический пример высокого уровня организации деятельности в этой области. В стране представлен широкий набор видов рекреационной деятельности - как зимних, так и летних. Это одна из немногих стран мира, которая одинаково активно посещается в различные сезоны года. Доходы от туризма в Швейцарии устойчиво растут год от года при том, что сроки визитов столь же устойчиво сокращаются (продолжительность пребывания в стране “среднего туриста” в конце 1990-х годов составляет 3-4 дня). Однако благодаря увеличению числа иностранных гостей, прибывающих в страну с разными целями, туризм сохраняет свой экономический статус.

В середине 1990-х годов на долю туризма в Швейцарии приходилось 3,3 % условно чистой продукции; в рекреационной сфере трудились 5,5 % от общего числа занятых в экономике (189,9 тысяч человек в 1993 году). При этом три четверти рекреационных предприятий занимали всего от 1 до 5 человек, а расходы на рабочую силу составляли более 40 % всех издержек (Baldenweg-Bolle Ulrike. Tourismus: Entwicklung 1994 // Branchenspiegel Schweiz. Wirt. – 1994. – p. 28 – 29).

В реальности это означает, что туризм в Швейцарии важен не столько для получения прибыли и увеличения ВНП, сколько для поддержания системы расселения и закрепления населения в удаленных от городов местностях. Знаменитое сельское хозяйство Швейцарии (производство сыра и проч.) уже давно существует исключительно на дотациях государства. Однако поток этих дотаций не иссякает, поскольку они поддерживают не столько сельское хозяйство само по себе, сколько общий уровень освоенности территории страны. Совершенно аналогичная история и с рекреационной деятельностью, вливающей новую жизнь во многие мелкие населенные пункты, которые без туризма уже давно перестали бы существовать.

* * *

Несмотря на свою исключительную роль в мировых экономических отношениях, Швейцария не вполне хорошо известна деловому миру стран СНГ: тихая горная страна долгое время оставалась не доступной для визитов по множеству причин. Однако в последние годы эта не вполне добрая традиция все чаще нарушается: международные финансовые и деловые центры становятся “вторым домом” и для предпринимателей стран СНГ! Они постепенно узнают ВСЕ о том, где и как делается бизнес мирового уровня.

Швейцария - одна из самых изолированных стран в мире. Она давно и устойчиво не входит в политические и военные союзы с кем бы то ни было, представляя собой мировой стандарт нейтралитета и стабильности. Что бы и где бы ни происходило, в Швейцарии всегда спокойно; при этом страна живо вовлечена во многие мировые события, но все преломляется через банки. Это страна, уникальная для мирового бизнеса; позиции ее на мировой арене непоколебимы и недосягаемы для большинства других стран. Она является символом прочности и надежности: даже две мировые войны, отгремевшие в Европе, не затронули ее. Это почти нарицательный образ в финансовом и деловом мире.

Для представителей многих начинающих компаний, банков и других финансовых учреждений, выходящих на мировой рынок и ориентирующихся на систематическую работу на нем, визит в Швейцарию предоставляет возможность соприкоснуться с деловым миром этой страны; не только посмотреть на здания банков, но и наладить реально работающие связи. Поэтому поток деловых туристов в страну не иссякает. Швейцария, конечно, не самая дешевая в мире страна для поездок, но побывать здесь хотя бы раз – дело чести для каждого бизнесмена, крупного государственного служащего или банкира. Это не только место, где тратят деньги на отличный сервис, - это место, где делают деньги.

Во время пребывания в Швейцарии деловые туристы посещают города, признаваемые безусловными мировыми финансовыми центрами. На непосвященных они производят несколько сонное впечатление, но здесь, действительно, вершатся дела всемирного масштаба. При этом даже деловой визит дает возможность отдохнуть на великолепных курортах Швейцарии, известных и популярных во всем мире не менее, чем ее банки, или хотя бы совершить небольшую увлекательную поездку в живописнейшие горные районы, приятные для посещения в любое время года.

* * *

Население Швейцарии составляет 6,5 миллиона человек; площадь ее - 41 293 квадратных километров. Страна представляет собой конфедерацию из 26 кантонов, условно разделяемую также на четыре района - по основным языкам. Столица Швейцарии - Берн. Расположенная в сердце Европы, она является символичным образцом гармоничного проживания на небольшой территории людей самых разных национальностей. Природа и экономика страны - поистине уникальный пример благополучия и устойчивого процветания в современном мире.

Швейцарские кантоны существует уже столетия, при этом они не меняют своих границ и не конфликтуют друг с другом. В одних преобладает немецкоязычное население, в других - те, кто говорят на французском или итальянском языках. Все мирно и гармонично; даже мягкий климат поддерживает общую идиллическую картину: зимой нет страшных холодов, лето обходится без изнуряющей жары, - все в меру.

Около 15 % населения страны - иностранные граждане. В громадном большинстве, иностранцы, постоянно проживающие на территории Швейцарии, - люди состоятельные. Это пример “плавильного котла” несколько иного характера, чем североамериканский: в многонациональной Швейцарии никого не пытаются “переплавлять”, - люди просто живут и работают, а кто при этом какой национальности, не имеет особого значения.

Швейцария - многоязычное государство. Три основных национальных языка - немецкий (наиболее распространен в центральной, восточной и северной частях), французский (на западе), итальянский (на юге страны). Естественно, что фактически национальным языком также является английский. Практически все, кто занят в бизнесе, знают и активно используют его, так что если иностранец, прибывший в Швейцарию, хоть немного говорит по-английски, это очень помогает в общении.

Швейцария привлекательна в любое время года, и у каждого сезона находятся свои поклонники. Это почти идеальная страна для визитов, отличающаяся счастливым сочетанием больших городов, маленьких поселений и замечательной природы; это страна великолепных горных видов, живого фольклора, могучей экономики и банковского дела.

Каждый город Швейцарии интересен сам по себе. Увлекательны не только прогулки по их тихим историческим кварталам, но и поездки в маленькие горные деревушки и небольшие городки, где жизнь удивительно спокойна, разумна и гармонична, а окружающие пейзажи невозможно описать словами. Видеокамера в Швейцарии – лучший друг путешественника: есть, что снимать и после показывать родным и близким.

Любой визит можно разложить на несколько составляющих - переезд, проживание, питание, осмотр достопримечательностей. Все это в Швейцарии на самом высоком уровне: удобство, чистота, исключительная пунктуальность. Местные жители никогда не опаздывают и не вполне понимают такого странного поведения, что обязательно нужно учитывать не только в передвижениях по стране, но и в деловых контактах со швейцарскими коллегами.

Транспортная система Швейцарии - одна из лучших в Европе (и это несмотря на сложный горный рельеф!). Особо выделяется железнодорожный транспорт, имеющий одну из самых густых в мире сетей дорог, которые связывают практически все населенные пункты Швейцарии, что делает их посещение крайне удобным: можно спокойно и с комфортом путешествовать по стране без собственного автомобиля. Поезда обычно состоят из нескольких небольших, но очень уютных и аккуратных вагонов.

Отели Швейцарии очаровательны. Это, как правило, не очень большие здания, которые не подавляют громадой стекла и бетона и почти идеально вписаны в историческую и природную среду. В любом, даже самом небольшом отеле гостей ждет сервис экстракласса. Домашняя обстановка маленьких семейных гостиниц и строгая элегантность больших отелей Цюриха и Женевы создают единый гармоничный комплекс, превосходно справляющийся со своей основной задачей - обслуживанием гостей страны, прибыли ли они сюда за делом или для отдыха. Туристы по достоинству ценят уровень швейцарского сервиса: раз побывавшие в стране, приезжают сюда снова и снова.

Швейцарская кухня выше всяких похвал. Разнообразие народов, населяющих страну, послужило основой разнообразия кулинарных стилей. Блюда французской, итальянской и немецкой кухни широко представлены в повседневных меню. В зависимости от того, какое население доминирует в том или ином кантоне, сложилась и доминирующая в нем кухня. Побывав в разных районах Швейцарии, можно познакомиться с разными кулинарными “школами” страны.

Особая тема - швейцарские десерты и сладости. В этой деликатной сфере сложно определять мировых лидеров, но местные сладости и шоколад бесспорно признаются одними из лучших в мире. Швейцарские виноградные вина великолепны. Они также весьма различаются по районам производства, что создало базу для винных туров по стране. Ну, и последнее, о чем нельзя не упомянуть, - это швейцарский сыр. Само словосочетание стало почти нарицательным, - какая большая похвала или реклама может быть дана столь традиционному и широко распространенному продукту?

* * *

Цюрих - самый большой город Швейцарии, но его население составляет всего около 365 тысяч человек; центральную часть Цюриха, как и многих других европейских городов, легко обойти пешком. Тем не менее, небольшой город Цюрих - один из бесспорных центров деловой активности мира, и это чувствуется сразу же, как только попадаешь сюда. Здесь не увидишь гномов (расхожее определение швейцарских банкиров), но найдешь массу отличных специалистов своего дела. Стиль жизни Цюриха можно охарактеризовать следующими словами: напряженный труд, высокая квалификация, серьезное отношение к делу, радость от профессионально выполненной работы. Цюрих - не только финансовое “сердце” Европы: отсюда рукой подать до Нью-Йорка или Токио, и это, конечно, результат разумно поставленного дела.

Экскурсии по городу предполагают осмотр не только финансовых районов, но и старинных памятников архитектуры, которые составили бы гордость любого европейского центра. Только несколько примеров:

Характерно, что средневековые улицы города выглядят так, будто отстроены совсем недавно, хотя в реальности они насчитывают по 3 - 4 столетия.

Цюрих - первоклассный центр не только для ведения бизнеса, но и для отдыха. У деловых посетителей обычно немного свободного времени, но его хватает, чтобы, слившись с пестрой толпой туристов со всего мира, пройтись по магазинам города. Наиболее известными торговыми центрами и районами Цюриха являются следующие:

В старой части Цюриха разместились, в основном, маленькие специализированные магазины, в которых представлен широчайший ассортимент самых разных товаров. Цены везде примерно одинаковы (то есть одинаково высоки).

Во многих частях города на улицах развернулись фруктовые, овощные и цветочные рынки. Они обычно работают в первой половине дня и представляют собой необыкновенно колоритное зрелище.

* * *

Столица могучего швейцарского государства - Берн - маленький, очень милый и удобный для туристов (ввиду своей компактности) город. Он не несет в себе космополитичного духа других швейцарских городов - местные традиции и местная кухня доминируют беспрекословно. Средневековые улицы и площади города, кажется, живут в ином времени. Находясь в Берне, сложно поверить, что это, действительно, столица столь развитой и процветающей страны.

В Берне много музеев, старинных церквей, замечательных архитектурных комплексов (некоторые из них датируются XI - XII веками). Все старое выглядит необыкновенно живописно. Нидех Сталден – самая древняя часть города. Большинство зданий здесь построено в период с 1341 по 1571 годы; сейчас в них живут наиболее состоятельные горожане.

В Берне необыкновенное (особенно для столь небольшого города) количество фонтанов: каждый из них прекрасен и неповторим, каждый из них - уникальный памятник архитектуры.

В швейцарской столице господствует особый уклад жизни. Президент страны часто пешком или на общественном транспорте отправляется на работу, и это не выглядит странным или манерным - все естественно и органично. Берн - удивительный город...

* * *

Из Берна большинство туристских маршрутов ведет в Женеву. Переезд туда особенно приятен из-за живописных ухоженных ландшафтов, сопровождающих туристов на всем пути. По дороге можно задержаться на одной из ферм, где производят знаменитый швейцарский сыр, который без труда найдешь и на юге Африки, и на севере Америки. Интересно посмотреть, как его делают, и, конечно же, попробовать.

Женева - третий по величине город Швейцарии с населением 160 тысяч человек. Интересно посещение не только ленинских мест Женевы: изумительный вид на Монблан и напряженная международная жизнь города, прекрасные музеи, превосходный сервис, изысканные магазины и множество других мест, столь же приятных и интересных, позволяют провести в нем увлекательно и с удовольствием не один день.

Женева - вероятно, наиболее космополитичный и характерный город Швейцарии. Он расположен во франкоязычной части страны, что выразилось в сочетании швейцарского рационализма с французским умением “красиво жить”.

Прогулки по Женеве могут быть бесконечными. Начать их можно с улицы Монблан. В летнее время здесь действует самый впечатляющий в Европе фонтан со струями, бьющими в высоту на 145 метров. В старом городе расположилось множество антикварных магазинов, галерей, кафе и небольших очаровательных ресторанчиков. Город славится прекрасными скульптурными и архитектурными памятниками эпохи Реформации; именно здесь находится уникальный храм Сент-Пьер, парадоксально сочетающий черты классического и готического стилей. Ценителям искусств Женева предлагает первоклассную оперу и балет. Достопримечательность города - дом-музей Жан-Жака Руссо, известного философа XVIII века, родившегося в Швейцарии и позднее скрывавшегося здесь от преследований французской католической церкви. Пробыв в Женеве несколько дней и узнав ее чуть ближе, несложно понять, почему на протяжении длительного времени она была столь любима мыслителями разных времен и народов.

Женева предоставляет массу возможностей для легкого и приятного отдыха, в частности, прогулок по городу и неторопливого знакомства с его торговыми “достопримечательностями”. Магазины здесь обычно открыты с 8.30 до 18.30 в рабочие дни и с 8.00 до 16.00 по субботам; некоторые из них работают до позднего вечера. Покупки в Швейцарии доставляют истинное удовольствие. Это не красочная, но крайне шумная Азия, - это элегантная Европа, за плечами которой несколько веков внимательного, неторопливого, но очень качественного сервиса. Персонал магазинов многоязычен, поэтому любого покупателя здесь поймут, на каком бы языке он ни заговорил.

Наиболее известны в мире швейцарские потребительские товары высочайшего качества - часы, украшения и драгоценности, музыкальные шкатулки, изделия с вышивкой, изделия из дерева, складные ножи марки “Швейцарская Армия”, шоколад и конфеты (в стране один из самых высоких в мире показателей потребления сладостей), текстильные и трикотажные изделия, сыр.

Кроме этого, конечно, в Швейцарии можно найти все самое лучшее, что только производится в других странах мира - как на Западе, так и на Востоке. Единственное, чего не стоит искать в Швейцарии, так это дешевых вещей. Здесь установлен контроль государства над ценами: очень дешевых вещей нет, но нет и товаров плохого качества. Исключение составляют открытые рынки, на которых могут продавать побывавшие в употреблении вещи, но это не самый лучший вариант подарков из Швейцарии.

* * *

Конечно же, визит в Швейцарию не может обойтись без посещения Альп. Горы окружают здесь путешественников постоянно, и прекрасные горные виды сопровождают их практически на протяжении всего пребывания в Швейцарии. Но возможность посетить один из альпийских курортов – удовольствие особого рода. Поездка по великолепным горным дорогам сама по себе дарит незабываемые впечатления на всю жизнь. Даже тот, кто до сих пор не считал себя страстным любителем гор или не видал их по-настоящему, приобретает в Швейцарии уникальный опыт: идиллические деревни, снежные вершины, щедрая растительность - все это создает почти сказочный образ горной страны.

Швейцарские Альпы - мировой стандарт для всех любителей гор, горных курортов и горных видов спорта. Они очаровательны в любое время года, но, к сожалению, не все горные курорты легко доступны. Кроме того, в зависимости от сезона года наиболее интересными бывают различные туристские центры, поэтому вопрос, на каком именно из горных курортов побывать, каждый турист решает конкретно, в зависимости от личных предпочтений и времени визита в Швейцарию. В любом случае, без специальной поездки в горы посещение страны будет явно неполноценным.

Один из самых известных и приятных курортов Швейцарии с мировой славой – Лозанна, небольшой милый город на берегу Женевского озера. Живописная дорога, ведущая к нему, впечатляющие пейзажи, прогулка по Лозанне - даже полдня в городе достаточно для того, чтобы запомнить и полюбить его навсегда.