Италия – классическая туристская страна. На протяжении долгого времени она является устойчивым специализированным рекреационным регионом, посещаемым, в основном, западными туристами. Начиная со второй половины XIX века, туристические потоки в Италию прерываются только с началом войн. Сама Италия, как правило, не воюет, но регулярно включается в войны, развязываемые в “просвещенной” Западной Европе.

Италия - страна великого искусства, исторических городов, превосходной кухни. В ней много очарования, много мест, которые всемирно известны. Италия - это страна-представление, и посмотреть его приезжают миллионы туристов со всего мира.

Наиболее привлекательными в течение долгого времени остаются Рим, Флоренция и Венеция, концентрирующие множество замечательных памятников итальянской истории и культуры. В то же время они являются основными деловыми центрами современной Италии (особенно это касается Рима и Флоренции). Здесь не только чувствуется, но и воочию видна неразрывная связь времен, от древнейших до современных. Города Италии несут через века былое величие страны, и не только могучей Римской империи - многие из них сыграли свою выдающуюся роль в истории всего человечества.

Италия отличается особым стилем жизни и работы: никто никогда никуда не спешит; люди много улыбаются и даже неприятные стороны своей жизни стараются воспринимать с иронией. Несмотря на неторопливость в делах и явное предпочтение отдыха работе, страна производит громадное количество товаров, которые успешно экспортируются во многие части света.

Отличительной чертой Италии является производство ею как самых дешевых и вследствие этого не вполне качественных товаров (но весьма ходовых ввиду их дешевизны), так и продукции экстракласса. Спектр продукции как дешевой и неважной, так и дорогой, престижной и очень качественной предельно широк. Это в равной степени касается и автомобилестроения (Феррари и Ламборджини - самые скоростные и дорогие в мире автомобили), и производства товаров народного потребления.

Широкий спектр производимых товаров и активная позиция на мировом рынке в целом обусловили устойчивый приток в Италию деловых туристов.

Главный туристический центр Италии – это ее столица. Рим - Вечный Город, расположившийся на семи холмах в долине Тибра. Он имеет разные облики: древний Рим, современный Рим, католический Рим, - единый в трех лицах, Рим незаменим в программе пребывания в Италии любого туриста.

История Рима насчитывает 2500 лет. Он знал беспримерное величие, но были и периоды, когда город оставался едва обитаемым. Как память о прошлом сохранились величественные руины и архитектурные ансамбли. Основная их часть находится в центральной части Рима; среди них наиболее известны Форум и Колизей, - это древний Рим. Есть кварталы, где доминирует средневековый Рим, и, конечно, есть районы, где можно обнаружить только современный Рим.

Назовем наиболее выдающиеся места, которые входят в список обязательных для посещения туристами со всего мира и которые включены во все экскурсии по городу:

• Форум - один из наиболее известных древних памятников в мире. Некогда здесь заседали римские политики; на протяжении веков отсюда велось управление громадной Римской империей, простиравшейся от Северной Африки до Британских островов;
• Колизей - сооружение, уникальное с инженерной точки зрения. Наиболее известно тем, что здесь происходили бои гладиаторов: для развлечений в Древнем Риме не жалели ни денег, ни сил, ни чужих жизней;
• Площадь Венеция;
• Дворец Сенаторио;
• Статуя императора Константина во дворце Консерватории;
• Арка императора Константина;
• Ванные Каракалла;
• Площадь Пополо (одна из наиболее обширных площадей города с обелиском трехтысячелетнего возраста);
• Испанские Ступени;
• Порта Пинсиана - старинные ворота в городской крепостной стене, построенной в III веке новой эры;
• Площадь Кампо дей Фьори (Поле Цветов) - именно на ней инквизиция предала сожжению за ересь философа Джордано Бруно, чей бронзовый монумент возвышается над площадью, будто напоминая о суровых временах и нравах. Сейчас в первой половине дня здесь разворачивается красочный рынок, на котором можно найти все, что угодно. Во второй половине дня площадь пустеет, а вечером опять заполняется туристами, утомленными от дневных впечатлений, и жизнерадостными итальянцами.

Многие экскурсии включают также осмотр современного Рима: деловых кварталов с высотными зданиями банков и корпораций, сверкающих торговых комплексов, роскошных вилл в тихих жилых районах.

Особое удовольствие - прогулки по Риму. Ну, а если уж прогуливаться, то можно найти места, не менее привлекательные, чем музеи и памятники античности, и одновременно столь же ярко отражающие национальный характер Италии и ее жителей, - магазины. Они - лицо страны, и нельзя не отметить, что это лицо Италии столь же радостное и яркое, как и все вокруг.

Покупки в Риме - тема сложная. Здесь есть все, и всего невероятно много. Все стоит достаточно дешево, хотя числа имеют множество нулей (последние не стоит воспринимать всерьез - это лишь условность).

Система работы магазинов во многом ориентирована на туристов. Но, тем не менее, они закрыты в воскресенье и в понедельник в первой половине дня. В зависимости от сезона года, график работы магазинов, особенно маленьких, может меняться. На определенные периоды, особенно на праздники, они могут вообще закрываться: итальянцы не слишком трепетно воспринимают кальвинистские идеи накопления и не приносят собственный досуг в жертву большей прибыли.

Большинство магазинов имеет фиксированные цены, но если кто-либо покупает большую партию товара, итальянцы дают скидки. Все нюансы “торговой сделки” непредсказуемы, поскольку в немалой степени зависят и от эмоционального состояния конкретного продавца в момент появления в поле его зрения конкретного покупателя, поэтому обо всем нужно договариваться непосредственно в магазине (особенно это касается небольших магазинчиков): торговля повсюду на юге одинакова, даже если это юг Европы.

Туристы особенно интенсивно покупают в Италии кожаные изделия: они здесь дешевле, чем где бы то ни было, при сохранении качества на высоком уровне. Пользуется спросом все - от перчаток и сумок до курток и пальто. Кроме того, очень популярны шелковые и трикотажные вещи.

Наиболее известные торговые районы - улица Кола ди Риенцо и улица Национале, где сосредоточена основная масса торговых объектов, привлекающих в равной мере и туристов, и жителей Рима.

Среди наиболее известных универмагов - Ринасенте, Коин, УПИМ, Станда. В них представлен весь спектр одежды для взрослых и детей, а также широкий выбор “сопутствующих” товаров приемлемого качества по более чем умеренным ценам.

Красочны и интересны римские уличные рынки продуктов питания, одежды и антиквариата. Наиболее известны рынки такого рода на площадях Витторио и Кампо дей Фьори. В воскресенье утром наполняется продавцами новой и уже ношеной одежды Порта Портезе: вряд ли где еще в Риме можно найти такое шумное и жизнерадостное сообщество. Иностранные туристы присутствуют здесь больше в качестве зрителей, но иногда сложно удержаться и от непосредственных покупок: дело не столько в вещах самих по себе, сколько в приобщении к атмосфере неунывающего Вечного Города.

Чтобы лучше понять жизнь любой страны и увидеть ее воочию, надо делать это неторопливо. Стоит только иметь в виду, что в большом и шумном Риме, где далеко не все вызывает восторг не только туристов, но и самих горожан, всегда надо четко решать, куда именно направиться: без плана города и продуманного маршрута заблудиться в нем – проще простого.

Одно из самых любимых мест отдыха - около фонтана Треви, где можно увидеть и итальянцев, и представителей многих других стран и народов. Первые, несомненно, выделяются среди всех остальных: это та приятная категория людей, которые живут настоящим и радуются именно ему, каким бы оно ни было.

Слишком многолюдно у фонтана Треви? Нет проблем - возможно, найдется более удобное место у фонтана Биз. Невозможно не упомянуть, что и этот замечательный памятник архитектуры связан с именем неудачливого Папы Урбана VIII, вероятно, питавшего особую слабость к фонтанам. Строительство фонтана Биз было приурочено к его юбилею (знакомый сюжет?) и велось самыми спешными темпами. Но за 8 дней до окончательной сдачи объекта в строй наместник Бога на Земле Урбан VIII скончался. Фонтан, тем не менее, достроили, и он остается очень популярным местом отдыха до сих пор.

Не покидая пределов Рима, можно побывать и за границей Италии: для этого нужно всего лишь совершить экскурсию в Ватикан. Для посещения Ватикана специальных виз не требуется, но на внешний вид посетителей обращается довольно пристальное внимание: одежда должна быть скромной, не слишком открытой или короткой; шорты и прочие пляжные варианты категорически не допустимы.

О сокровищах Ватикана можно говорить бесконечно, но лучше все же хоть раз увидеть их своими глазами. Словами сложно передать впечатление, производимое столь невероятной концентрацией человеческого гения прошлого: на 43 гектарах площади (таковы размеры суверенного государства) собрано поразительное количество шедевров архитектуры, живописи, скульптуры. В калейдоскопе величайших творений порой сама религия отступает на второй план.

Находясь в Италии невозможно не познакомиться с реальной итальянской кухней. И хотя в ресторанах отелей, где останавливаются иностранные туристы, конечно, тоже работают итальянцы, готовящие национальные итальянские блюда, неизменной популярностью пользуются кафе и рестораны вне крупных отелей. Еда в Италии - это не только продукты сами по себе и технология их приготовления; совершенно особая атмосфера “мест общественного питания” составляет важный элемент повседневной жизни и национальной культуры страны. В отелях же весь сервис ориентирован на иностранцев, и поэтому специфическая атмосфера часто бывает утрачена.

Флоренция особенно приятна для посетителей тем, что большинство ее достопримечательностей компактно расположились в центре, так что все можно обойти пешком. Тот, кто рискует использовать автомобиль, большую часть дня проводит в поисках места для парковки, а найдя его, через некоторое время должен решать проблему, каким образом выехать с места стоянки, со всех сторон окруженного другими автомобилями. Не обремененные движущейся “недвижимостью” спокойно наслаждаются Флоренцией.

Из Флоренции нельзя уезжать, не осмотрев:

• Галерею Уффици, содержащую самую богатую и ценную в Италии коллекцию картин. Здание некогда принадлежало семье Медичи. Еще в XVII веке здесь была открыта для публики картинная галерея, содержащая произведения Джотто, Боттичелли, Рафаэля, Микеланджело и многих других великих художников;
• Музей Сан-Марко;
• Капеллу Медичи;
• Собор Санта Мария дель Фьоре. Это один из самых высоких соборов в мире; его строительство было начато в 1296 году и окончательно завершено 140 лет спустя. С галереи у купола собора, куда ведут 463 ступени, открывается необыкновенный вид на саму Флоренцию и окружающие ее холмы;
• “Ворота в Рай”;
• Могилы Галилея и Микеланджело;
• Колокольную башню XIV века, богато декорированную цветным мрамором и замечательными скульптурами;
• Галерею “Академия”, где хранятся многие скульптуры Микеланджело, в том числе знаменитый Давид;
• Мост Понте Веччио.

Вместо стандартного набора открыток с видами города - дежурный сувенир из любой страны - из Флоренции увозят домой оригинальные пейзажи местных художников, для которых родной город с его куполами и старинными улочками стал основным объектом творчества. Рисунки хороши и не слишком дороги; их очень любят покупать иностранцы.

Немалую часть времени туристы посвящают магазинам Флоренции. Наиболее традиционными покупками здесь являются кожаные вещи (ассортимент - самый широкий), золотые, позолоченные и серебряные ювелирные изделия. Уникальные навыки в обработке кож и ювелирное мастерство флорентийцев славятся на протяжении столетий. В том, что это искусство не утеряно и поныне, многие туристы с удовольствием убеждаются на личном опыте.

Безусловным лидером среди местных универмагов является УПИМ, расположенный на площади Республики. А уличных рынков во Флоренции едва ли не больше, чем в Риме, и они здесь не менее интересны и живописны. Флорентийский рынок – это удивительный сгусток традиций и культуры итальянцев. Самые любопытные и известные:

• Большой продуктовый рынок на площади дель Меркато Сентрале;
• Рынок Сан-Лоренцо на одноименной площади славится необычными сувенирами и антиквариатом, а также кожаными изделиями;
• На Новом рынке, называемом иногда также Меркато Порцеллино, можно найти богатейший набор сувениров, оригинальных соломенных и плетеных изделий;
• Постоянно работает рынок на площади Сиомпи, где уж точно есть все и со всего мира. Обычная картина, когда немецкий или французский турист транспортирует с рынка Сиомпи бронзового коня ненормального размера или нечто подобное. Что можно делать с этим предметом вообще и как довезти его домой, остается совершенно непонятным большинству окружающих, включая и продавцов подобных “произведений”. В то же время на рынке много более практически полезных и не столь обременительных вещей.

Венеция - город исключительный. В нем сложно жить, но стоит побывать хотя бы раз, потому что такого нельзя увидеть больше нигде на Земле: город расположен на 117 островах, в нем более 150 каналов и более 400 мостов.

Венеция - осколок прошлого. Она была крупным европейским торговым и культурным центром на протяжении столетий; она связывала Восток и Запад и впитала множество черт и того, и другого, сохранив до настоящего времени экзотическую ауру.

География города сложна: лабиринты узких улочек неожиданно выводят то к каналам, то на открытые площади Венеции. Даже после ознакомительной экскурсии мало кто может вполне свободно ориентироваться в городе, настолько план его запутан бесчисленными пересечениями островков суши и водных пространств. Поэтому туристам обычно советуют не забираться далеко от площади Св. Марка, являющейся бесспорным центром города, к которому тяготеет вся его жизнь.

Именно в районе этой площади разместилось большинство не только туристических, но и торговых объектов, без посещения которых не обходится ни одна прогулка по Венеции. Конечно, самая лучшая покупка в Венеции - это стекло, которое на протяжении столетий оценивается всем западным миром как превосходное. Во многих магазинах можно найти невероятный набор изделий и сувениров из стекла, которые смогут удовлетворить любой вкус и любой бюджет. Редко какой турист покидает Венецию без громоздкого свертка, бережно прижимаемого к груди и содержащего нечто очаровательно хрупкое, загадочной формы и назначения, что занимает впоследствии одно из самых почетных мест в доме...

Все южные страны очень похожи друг на друга, и Португалия - не исключение. Но, как и все южные страны, она очень приятна для туристического визита. Поездка в Португалию становится большой неожиданностью для большинства людей, даже западных, поскольку мало кто имеет сформировавшийся и адекватный образ этой европейской страны. Многим есть что сказать по поводу Лондона (Тауэр, Биг Бэн, Чарльз и Диана...) или Парижа (Эйфелева башня, Елисейские Поля, Мулен Руж...), даже не бывав в этих городах, но мало кто может сказать нечто определенное по поводу Португалии и ее городов. Вероятно, это следствие того, что страна долгое время оставалась достаточно закрытой от всего мира.

Если оценивать Португалию с туристической точки зрения, то можно охарактеризовать ее следующем образом: превосходные пляжи, романтические замки, очаровательные рыбацкие деревушки, отличные рестораны и замечательный фольклор. Португальские города прекрасно сохранили свой прошлый облик и старинную архитектуру; мягкие, приятные глазу ландшафты дополняют образ страны.

Как наследие прошлого сохранилась ситуация, когда достаточно большое число португальцев проживает в различных странах мира. При этом характерно, что их не очень много в бывших португальских колониях. После освобождения последних португальская община, как правило, моментально испарялась из колонии, так как ожидать чего-то хорошего от своих бывших рабов у португальцев не было никаких оснований. Тем не менее, португальские общины продолжают существовать далеко за пределами своей родины, например, в ЮАР, куда португальское население прибыло, в основном, из Анголы и Мозамбика после обретения последними независимости.

Португалия дала пример удивительно примитивного колониализма, когда территории только завоевывались и беззастенчиво грабились на протяжении столетий. У колонизаторов не хватало способностей даже на их элементарное хозяйственное освоение, и тому есть масса поразительных примеров. Например, богатейшие нефтяные месторождения Кабинды в Анголе разрабатываются американскими компаниями (до сих пор). Африканское население португальских колоний было самым угнетенным, забитым, самым безграмотным среди всего колониального населения мира, возможно, еще и по той причине, что сами колонизаторы часто были попросту неграмотными людьми. Даже во второй половине XX века в Анголу направлялись темные португальские крестьяне, многие из которых не умели ни читать, ни писать. Там они получали земли, большое количество черных слуг и становились... - даже трудно сказать, кем... - кем-то вроде восточных сатрапов.

Характерно, что население Португалии и по сей день имеет очень низкий образовательный уровень. По официальной статистике, 17 % населения страны квалифицируется как неграмотное, то есть не умеющее ни читать, ни писать. Срок обязательного школьного обучения здесь составляет всего 6 лет.

По многим социальным и экономическим показателям Португалия больше напоминает страну “третьего мира”, нежели развитое европейское государство. Например, она имеет невероятно высокий прирост населения - 3 % в год, что более характерно для африканских и некоторых азиатских стран. В реальности же, это нормальная западная европейская страна, которая просто прошла пик своего развития и давно вышла на вынужденную “пенсию”.

Португалия – “светлое” будущее многих западноевропейских метрополий: на аналогичной стадии находится сейчас Испания; после развала Австро-Венгерской империи экономическим “пенсионером” стала Австрия. Португалия - самый яркий и наиболее концентрированный пример европейской страны, пережившей свою славу.

В Португалии проживает 10 300 000 человек; практически все они - католики. Население весьма религиозно, и плюрализм в этой сфере не имеет места в Португалии.

Португалия - страна одного города, который резко доминирует над остальной территорией. Непосредственно в Лиссабоне проживает около миллиона человек, а вместе с пригородами его население составляет немногим более двух миллионов. Другим крупным городом является Опорто, насчитывающий вместе с пригородами 1 миллион 700 тысяч человек. Он представляет небольшой интерес как с туристической, так и с деловой точек зрения.

Португальский язык своеобразен: даже самое поверхностное знание латыни позволяет легко читать по-португальски, но научиться понимать его и говорить на нем не так-то просто, что связано с высокой скоростью речи и своеобразным произношением местного населения.

Португалия оказалась весьма интересным рынком для предпринимателей стран СНГ. Соответственно, это сформировало в последние годы и некоторую волну делового туризма из стран Содружества. Португалия привлекательна не наличием замечательно образованных и квалифицированных специалистов (здесь такого нет), и не своим экономическим потенциалом (этого также нет), но как страна, через которую открывается отличный путь на западноевропейский рынок. Португалия - член Европейского Экономического Сообщества, поэтому на ее компании распространяются все заманчивые привилегии других западноевропейских стран.

Столицей Португалии и главным центром иностранного туризма страны является Лиссабон. Город очень привлекателен для туристов, которые обычно начинают программу своего пребывания здесь с обзорной экскурсии. Во время нее происходит знакомство со средневековой частью города и более современными деловыми кварталами; редко кто обходит вниманием могилу великого мореплавателя Васко да Гамы, похороненного в старинном монастыре, и откажется полюбоваться живописными видами устья реки Тагус.

Наиболее интересная для туристов часть города расположена около одной из самых больших в Европе набережных-площадей - Праца до Комерцио. От площади разбегаются к северу множество улочек с красочными магазинами и кафе. Этот район называется Байкса (“Нижний город”) и представляет интерес как пример масштабной застройки середины XVIII века. Он был полностью разрушен во время землетрясения 1755 года и затем отстроен заново.

Землетрясение пережили немногие постройки, а среди уцелевших - прежде всего, знаменитая Альфама, старый мавританский (арабский) квартал.

Арабы правили на Иберийском полуострове с VIII века, и в Португалии до сих пор сохранились многие следы их былого присутствия и доминирования. Одни из наиболее замечательных памятников прошлого - старинный замок Сао Джордж, расположенный на самом высоком холме города, и район Альфама, состоящий из узких, извилистых улочек, окружающих замок. Это наиболее древние постройки в городе и едва ли не единственные, которые пережили землетрясение 1755 года. Громадное большинство более поздних строений не дожило до наших дней: лишнее доказательство того, что раньше, действительно, строили лучше...

Из-за особенностей рельефа Лиссабона туристы часто пользуются такси. В частности, если после “плановой” экскурсии возникает желание еще раз осмотреть замок и район Альфама самостоятельно, то наиболее удобно добираться до замка на такси (которые в Лиссабоне очень дешевы, чисты и надежны) и затем спускаться с холма: это сохраняет силы для того, чтобы любоваться окружающими видами и достопримечательностями.

Замок Сао Джордж (Святого Джорджа, или Георгия) - оригинальное арабское строение. Археологи утверждают, что он возведен на месте еще более древнего укрепления вестготов, датируемого V веком. До XVI века здесь располагалась резиденция португальских монархов. Замок очень романтичен и живописен: по внутреннему двору его расхаживают павлины, а со стен открывается удивительный вид на столицу. У подножия замка прежде находилась деревня, в которой жили мастера-ремесленники и люди искусства. Традиция сохранилась и поныне, так что, прогуливаясь вокруг замка, можно увидеть много необычного.

От ворот замка Сао Джордж начинается спуск в центральную часть города. То, что можно наблюдать по дороге, - в сущности, сказка: время остановилось в квартале Альфама. Старинные дома, тщательно выбеленные в белый цвет, небольшие балкончики со множеством ярких цветов, красные черепичные крыши делают район удивительно привлекательным. Подчиняясь тихому бегу времени, туристы не спешат миновать его и скорее попасть в центр города - это всегда успеется. Задержка здесь на несколько часов - гарантия того, что Альфама останется одним из наиболее ярких впечатлений о Португалии.

Среди других достопримечательностей района - церковь, датируемая XII веком и строившаяся одновременно как Божий храм и как крепость: стены ее удивительно мощные, так что при необходимости внутри можно успешно держать оборону.

Спуск от замка приводит в Нижний город - Байксу, основной деловой и торговый район города, где можно провести очень много времени - по разным причинам. Во-первых, по центру Лиссабона гораздо легче перемещаться: не нужно подниматься и спускаться с одного склона холма на другой. Во-вторых, здесь можно найти массу не менее интересных объектов, в том числе множество магазинов, в которых продаются местные деликатесы. Например, замечательный португальский горный сыр: он не очень известен в мире только потому, что производится в небольшом количестве и практически весь потребляется в самой Португалии. В Байксе находятся одни из лучших в Европе и наиболее приемлемых по ценам магазины обуви, производство которой является одной из специализаций португальской экономики.

В районе Байкса есть забавное место, которое рекомендуется для посещения всем иностранным туристам, - Фонд Гулбенкяна. Калуст Гулбенкян - армянин по национальности, нефтяной магнат, долгое время живший в Лиссабоне, - собрал замечательную коллекцию старинных монет, персидских ковров, китайского фарфора, полотен Рубенса и Рембрандта. Собрание весьма хаотичное, но зато все экспонаты - оригинальные.

Система общественного транспорта Лиссабона - одна из лучших в Европе. Основная доля перевозок приходится на трамваи и автобусы, которые без проблем доставляют путешественников практически в любой район города. Столь совершенное развитие публичного транспорта в Португалии - обратная сторона не очень высокого жизненного уровня ее населения и того, что количество личных автомобилей здесь относительно невелико. Это также проявление изолированности Португалии от остальной Европы. В португальской столице есть и метро, но с не вполне разветвленной сетью маршрутов, так что гораздо удобнее все-таки пользоваться трамваем и автобусами.

В Лиссабоне - самое дешевое в Европе такси, так что использование его в случае необходимости не становится непоправимым финансовым ударом даже для экономных немецких студентов.

На время пребывания в Лиссабоне туристы часто покупают недельный проездной билет, который позволяет без каких бы то ни было дополнительных затрат и ограничений пользоваться всеми видами общественного транспорта для самостоятельных перемещений по городу.

Деловая активность в Португалии похожа на таковую в любой южной стране: летом жарко, и нет никаких серьезных причин для того, чтобы особенно “убиваться” на работе; зимой холодно (по местным меркам) - и опять-таки нет никаких серьезных причин...

Включенность Португалии и ее компаний в мировой бизнес не очень значительна, и по этой причине мало кто говорит здесь на английском и, тем более, других европейских языках. Португалия - реликтовая супердержава, и, как в любой супердержаве, местные жители абсолютно уверены, что все должны говорить только на их языке, а тот, кто этого не делает, - не вполне образованный или даже совсем неразвитый человек. Особенно это проявляется в контактах с не очень большими местными предприятиями. Тем не менее, все занятые в обслуживании иностранных туристов в достаточной мере владеют одним или несколькими европейскими языками, так что и в плане коммуникаций отдыхающие чувствуют себя комфортно.

Туристам, которые желают более детально познакомиться с прошлым Португалии, рекомендуется побывать в районе Белем. Здесь расположены прекрасные здания в позднем готическом стиле, который называется мануэлин. Наиболее интересен Иеронимитский монастырь, строительство которого началось по приказу короля Мануэля I в XVI веке (1502 год) и финансировалось за счет сокровищ, которые привозились португальскими завоевателями из других стран, - замечательный пример начальной стадии формирования отношений между метрополией и колониями. В этом же монастыре похоронен великий мореплаватель Васко де Гама.

В Лиссабоне много музеев, но наиболее интересные из них посвящены морскому делу и глобальным исследованиям-завоеваниям португальцев XVI - XVIII веков - это прежде всего Морской музей и музей Открытий.

На португальской Ривьере немало интересного: всемирно известное казино в городе Эсторил, исторический Квелуз с преобладающей застройкой XVIII века и замечательным дворцом того же периода, построенным в стиле рококо; вдоль берега тянутся роскошные виллы и отели, среди которых немало подлинных архитектурных шедевров. Пляжи здесь прекрасны, и не менее замечательно то, что они практически не загрязнены: песок и морская вода отвечают самым строгим стандартам и требованиям, предъявляемым в Европе к состоянию окружающей среды для отдыха на море.

Помимо купания и других чисто морских видов отдыха есть масса вариантов проведения времени - прогулки верхом (лошадь предоставят на прокат - везти скакуна с собой не обязательно), теннис, гольф, пляжный волейбол. Повсюду можно найти большое количество плавательных бассейнов, которые западные туристы предпочитают океану.

Поезд из Лиссабона в Каскэс, один из основных центров отдыха на море жителей португальской столицы, отправляется каждые полчаса; путешествие занимает 30 минут и стоит примерно 1 доллар США. Поездка на поезде до города Квелуз - 20 минут, до Синтры - 40 минут; все это прелести небольшой хорошо освоенной страны.

Каскэс - один из самых популярных курортов в Португалии, расположенный на португальской Ривьере неподалеку от столицы и являющийся основным местом отдыха ее жителей. Обратной стороной близости к Лиссабону, естественно, является переполненность городка в летнее время. Он очень приятен для посещения в любое время года за исключением лишь двух летних месяцев, когда сильно напоминает Южный берег Крыма. Здесь приятно отдыхать: город ведь создан исключительно для этого. В Каскэсе множество ресторанов и кафе на любой вкус. Португальское Атлантическое побережье хорошо тем, что купальный сезон здесь длится с ранней весны до поздней осени.

Город окружен интересными в природном отношении местами. Иностранные туристы особенно любят совершать прогулки вдоль береговой линии для осмотра многочисленных гротов. Зрелище, действительно, замечательное, и насладиться им можно едва ли не в любое время суток за совершенно мизерную плату местному проводнику.

Городок Квелуз знаменит своим дворцом, который является португальским вариантом знаменитого Версальского дворцово-паркового комплекса. Инициатором строительства, которое началось в 1747 году и завершилось 40 лет спустя, стал король Дон Педро III. Окружение дворца создано по проекту французского архитектора Жана-Баптиста Робильона. В 1934 году во дворце случился страшный пожар. Многие постройки и интерьеры пострадали, но были быстро восстановлены: португальская империя была еще в силе и средств на реставрацию хватало.

Сейчас дворец используется, в основном, для банкетов, музыкальных и прочих фестивалей. Когда в Португалию приезжают высокие гости - президенты стран или персоны подобного ранга - и им негде остановиться, то они квартируются во дворце Квелуз. Экскурсия по дворцу включает осмотр его замечательных покоев, прелестного музыкального салона и величественного тронного зала, комнаты послов и королевской библиотеки, изысканных будуаров и других дворцовых помещений и построек.

Благодаря низкому – по сравнению с остальной Западной Европой – уровню потребительских цен, в Португалии в последние десятилетия интенсивно развивается и “торговый” туризм: португальские магазины, безусловно, привлекают в страну дополнительное количество иностранных туристов. Покупки можно с успехом и удовольствием совершать во многих уголках Лиссабона: возможностей всегда больше, чем денег. Прекрасно организована торговля и с точки зрения географии. Так, выделяются следующие места:

• Ларго до Чиадо - основной район покупок высококачественных и роскошных вещей, где расположены самые престижные универмаги и торговые комплексы португальской столицы с богатым набором всего, чего угодно. В августе 1988 года район сильно пострадал от пожара, но на сегодня практически все успешно восстановлено;
• один из наиболее известных торговых центров Лиссабона - Аморейрас, громадное здание голубого и розового цвета, которое не заметить просто невозможно. Это современнейший комплекс с десятками магазинов и ресторанов, большинство из которых открыты с 9 утра до 11 вечера.

В Лиссабоне есть большое количество рынков, на которых интересно побывать не только с точки зрения покупок (хотя здесь порой можно найти самые удивительные, редкие и необычные вещи). Один из таких рынков работает в Ларго де Санта Клара по вторникам и субботам. Это место расположено в центре, так что на его поиски и посещение не нужно тратить много времени. Составители путеводителей по португальской столице рекомендуют обязательно побывать там всем туристам, даже если покупки не входят в сферу их рекреационных интересов, - ведь так увлекательно окунуться в кипучую жизнь города. Кроме того, если в магазинах цены стабильные, то на рынках можно торговаться и получать реальные скидки. Для Европы это не вполне обычное дело и поэтому оно доставляет особое удовольствие туристам.

Лучшими приобретениями в Португалии традиционно считаются обувь и кожаные изделия. Единственный недостаток этих товаров состоит в том, что, как правило, в магазинах имеется только ограниченный набор больших размеров. Португальцы в целом почему-то не очень крупные люди и, соответственно, носят небольшие размеры, так что местный вариант магазина “Богатырь” стартует со значительно более мелких размеров, нежели в остальной Европе или России.

По всему городу разбросаны большие и маленькие магазины, в которых можно найти полный набор потребительских товаров, рассчитанных на все вкусы и бюджеты, а также массу различного рода сувениров. Среди последних особенно выделяются оригинальные изделия из серебра: они недороги и, действительно, хороши.

Находясь в любой стране, невозможно избежать общения с ее жителями. Западный стандарт туристического сервиса предполагает весьма активные контакты туристов с местным населением. Для более простого общения с португальцами и налаживания с ними дружеских и деловых связей туристы внимательно знакомятся с местными обычаями. Португалия - страна строгих ритуалов, например:

Особый аспект туристического сервиса - еда и вина Португалии. Описывать португальскую национальную кухню очень сложно (о еде, вообще, непросто писать - лучше, по крайней мере, смотреть, а еще лучше пробовать). Для Португалии же описание особенно затруднительно по той причине, что в местной кухне нет строгих канонических рецептов приготовления тех или иных блюд. Есть общие их названия, но готовятся они множеством способов, так что одно наименование может вмещать до нескольких сотен разных рецептов и их вариаций: все зависит от шеф-повара. Поэтому, сколько поваров, столько и мнений по поводу того, как готовить “типичное португальское блюдо” из рыбы или овощей. Как бы там ни было, это всегда удивительно вкусно.

В целом, можно отметить, что для португальской кухни наиболее характерны блюда из рыбы и других морепродуктов, и во всем мире португальские рестораны ассоциируются именно с ними.

При посещении страны у многих создается впечатление, что португальцы проводят за обеденным столом не менее 23 часов в сутки и после каждого блюда - независимо от того, салат ли это или уже десерт - дополнительно съедают большой кусок хлеба. Это, конечно, не так: на еду уходит далеко не 23 часа в сутки и хлебом закусывают далеко не все блюда, но, тем не менее, едят много и с удовольствием.

Завтрак обычно длится с 7:30 до 8:00 утра (в отелях он, естественно, может начинаться раньше и заканчиваться намного позже). На завтрак едят немного: утром от еды мало удовольствия.

Серьезная еда начинается в обед, который обычно длится с 12:00 до 14:00. Никакие социальные потрясения не могут изменить сложившегося распорядка - это почти явление природы. Повседневная пища проста, но очень хороша и сопровождается легким вином. На столе всегда много хлеба (на севере страны употребляют, в основном, кукурузный хлеб, на юге - больше пшеничный). Обед заканчивается фруктами, которые в Португалии, как в любой южной стране, превосходны. Но и обед - это только начало нормальной еды: в середине дня от нее, конечно, больше удовольствия, но...

В 19:30 - 20:00 начинается ужин - основное событие дня. На столе примерно то же, что и в обед, но появляются более изысканные блюда, намного больше вина (и оно крепче), порции рассчитаны на основательное, неторопливое застолье. А самое главное - хотя бы в этот день можно больше не отвлекаться на работу... После того, как все съедено и выпито, можно и даже нужно - конечно, только для мужчин - завершить приятный вечер умеренной порцией крепкого местного бренди, который часто подается с кофе.

Если в гости приглашены иностранцы, то нужно быть готовым к тому, что ужин в таком случае продлится до полуночи: португальцы ценят и используют всякий повод провести за столом больше времени.

Характерно, что португальские рестораны даже в вечернее время активно посещают семьи с детьми и строгая местная мораль не видит в этом большого греха. Для детей до 8 лет обычна скидка 50 % за обслуживание. Самым маленьким португальский этикет разрешает делить одно блюдо с родителями, но для удобства и соблюдения приличий малолетнему посетителю всегда подают отдельный прибор.

Особым почитателям Бахуса местные тур-операторы предлагают специализированные “винные туры” по основным винодельческим центрам и районам страны; такие поездки могут длиться от нескольких дней до двух-трех недель и сочетаться с другими видами и формами туризма – в частности, круизами вдоль португальского побережья.