Материалы по рекреации

Чрезвычайно велики. Крым - особое место. Здесь проживают народы, крайне интересные с различных точек зрения. Прежде всего, это народы, которые сформировались непосредственно в Крыму: крымские татары, крымские караимы и крымчаки, а также народы, издавна проживающие на полуострове и имеющие своеобразные культуру и историю - греки, болгары, армяне, славяне, итальянцы... Полагаю, что этнотуризм в Крыму привлекателен и для широкой публики, и для специалистов - этнологов, этнографов, антропологов, для преподавателей соответствующих дисциплин и студентов, их изучающих.

Что может послужить объектами показа во время туров?

Прежде всего, это национальные святыни. Они различны у разных народов и расположены в разных местах Крыма. Один из интереснейших объектов - Бахчисарай и его окрестности, где находятся национальные святыни крымских татар и караимов, религиозные святыни православных и мусульман. Здесь взаимосвязаны и перекликаются этносы и конфессии. Наверное, можно говорить об этно-конфессиональном туризме, хотя в отношении конфессии (если это не научный туризм) речь должна идти о паломничестве. В прошлом, да и сейчас, паломничество было вполне характерно для Крыма.

Крымские татары, например, всегда считали своим долгом посетить священную для них бывшую столицу Крымского ханства - Бахчисарай. Для крымских караимов это тоже святое место: здесь зародился этнос (самоназвание - "караи", "карайлар"), расположены древнейшие храмы и родовое кладбище. Паломники издавна посещали и православный Успенский монастырь под Бахчисараем.

Этот город - своеобразный перекресток национального и духовного согласия, где в течение многих веков прекрасно уживались мусульмане, православные и представители караимского вероисповедания. Иерархи конфессий сотрудничали, поздравляли друг друга с праздниками.

Каков правовой статус крымских национальных святынь?

В законодательстве он не закреплен. Хозяином своих святынь должен быть народ, особенно если это народ малочисленный, реликтовый. На святынях базируется возрождение народа как биологической популяции, возрождение национальной культуры. Иначе и быть не может: святыни являются объединяющим местом, идеей, символом. Для крымских татар это ханские дворец и мечеть, места упокоения мусульманских святых; для караимов - древняя тюркская крепость Джуфт-Кале (Чуфут-Кале, как ее неверно сейчас называют), родовое гнездо и историческая территория проживания караев, родовое кладбище Балта-Тиймэз ("Топор не коснется") со священными дубами, у которых поклонялись богу Тенгри. Когда же святыня, принадлежащая народу, находится в руках чиновников, возникают, мягко говоря, противоречия и сложности.

Кто должен вести этнографические экскурсии?

Конечно же, непосредственные носители культуры, хорошо знающие народ, его происхождение, историю, культуру, фольклор и т.д., либо люди, подготовленные ими. Но памятники и святыни часто являются объектами государственной деятельности, например, входят в состав заповедника или музея. В таком случае нужны взаимодействие и взаимопомощь. С одной стороны, туризм должен приносить доход государству, а с другой - прибыль от этнографического туризма должна направляться и на возрождение святынь, и на сохранение самих носителей культуры.

Каким образом можно объединить действия национальных крымских организаций, государственных структур типа Министерства по курортам и туризму и компаний типа "Крымтур", унаследовавших гигантский кусок советского крымского туристического "пирога"? Видите ли вы возможность согласования их интересов в области этнотуризма?

Представляется, что рекламу, привлечение туристов и общую организацию потока должен осуществлять "Крымтур" или подобные фирмы. На местах же туристов должны принимать представители организаций, в ведении которых находятся памятники, и, обязательно, представители народа-носителя культуры. Пока что рассказы экскурсоводов о народах Крыма нередко режут слух и даже звучат оскорбительно.

Второе, надо обязательно что-то вкладывать, нельзя этнотуризм организовывать на пустом месте - нужны музеефикация, организация кафе национальных кухонь, пошив национальных костюмов для экскурсоводов и т.д. Словом, для того чтобы была отдача, нужны и вложения. Пока же памятники в основном разрушаются…

Есть недовольные передачей Успенского монастыря православной церкви, однако именно после этого акта началось восстановление памятника - он ожил. Пока памятник живет, он существует - мертвый памятник разрушается. Джуфт-кале, например, гибнет на глазах: рушатся стены крепости, обветшали храмы-кенаса; с древнейшего родового кладбища долго брали камень для строительства постаментов памятников Ленину и партизанам; здание бахчисарайского горисполкома построено из камня гостевого дворца для приема почетных посетителей Джуфт-Кале (еще в 30-е годы его снесли).

Надо реально, а не на словах охранять национальные святыни и хоть что-то делать для их восстановления.

Но сейчас ситуация несколько иная. В условиях идущей федерализации постсоветского пространства что можно сделать в плане профессионализации этнического туристического дела в Крыму? Возьмем конкретный пример - караимов.

Экскурсоводов по этнотуризму, безусловно, должны готовить национальные общины. Так, этнографические экскурсии к крымским татарам должны вести, конечно же, сами крымские татары. Они смогут не только объяснить и показать, но и угостить, дать почувствовать особенности национальной кухни. Есть ведь интереснейшие, но малоизвестные ритуальные блюда. Во время туров к крымским караимам уже сейчас можно организовать знакомство с подлинной национальной кухней. Это будет интересно даже поварам-профессионалам.

…А экскурсии могут проводиться на Джуфт-Кале и в Евпатории, где находится единственный солидный национальный народный музей - без официального статуса, но по сути такой. На Джуфт-Кале и в Евпатории находятся единственные в мире комплексы храмов-кенаса. Познакомиться с крымскими караимами можно и в Феодосии: там есть памятники, выставка "Караимская слобода" в музее.

Украина. Конец ХХ века. Ситуация простая: государство говорит: "Туризм принесет нам деньги, мы возьмем часть из них и вложим в туризм". Но дело в том, что туризм требует изначальных инвестиций. Как можно сдвинуться с места в конкретном случае караимского этнотуризма?

Для развития туризма, прежде всего, нужна реклама. На местах нужны сувениры, которые также служат рекламой. Самой доходчивой местной рекламой является национальная кухня, например, знаменитые караимские пирожки, приготовленные самими караями. Нужны и выставки, включая передвижные. Необходима дальнейшая музеефикация объектов, приведение их в порядок. На Джуфт-Кале, например, масса интересных объектов, в том числе интернационального значения, ныне не доступных туристам. К примеру, уникальная система водоснабжения засушливого места, на высоком плато. Изучение и реклама древнего опыта интересны не только с точки зрения познавательной, но и заимствования технологий.

Согласно преданию, в один из колодцев для воды, который находился за пределами крепости, вел подземный ход. Если колодец и подземный ход восстановить, это будет интереснейший объект. Даже обычная экскурсия по крепости со знающим человеком позволит познакомиться с любопытными приспособлениями для сохранения воды.

Другой интересный объект - древние "холодильники": зимой пещеру наполняли снегом, затем засыпали его соломой, и все лето в этом "холодильнике" хранили мясо, вино, молочные продукты. Такой "холодильник" можно восстановить и сейчас использовать для хранения и продажи на месте национального напитка - бузы. Это запоминается.

На объектах показа кроме "натуры" обязательно должны быть и выставки, например, национального оружия, костюмов и т.п. Для размещения выставок имело бы смысл восстановить древние усадьбы, воспроизвести там старинную обстановку.

Джуфт-Кале в целом может стать интереснейшим туристским комплексом вместе с Успенским монастырем, с крымскотатарским медресе - три конфессии, святыни разных народов. Здесь шли уникальные ассимиляционные процессы, процессы взаимодействия и наложения различных культур. Ведь известно, что православие в Крыму принимали крымские татары, а ислам - греки, что не могло не сказаться на традициях, обрядах, обычаях. Имели место взаимопроникновение культур и конфессиональные обмены.

Политическая ситуация, экономический расклад и жесткая, если не сказать жестокая конкуренция на рынке заставляет небольшие туристские фирмы (в Крыму их около 400) действовать умней, грамотней, изощренней. И что же делают они в это смутное время, добиваясь если не процветания, но хотя бы выживания?

Участие в выставке - это целая наука. О ней написано немало теоретических статей, но в этот удивительный город, построенный из пластиковых стен, обязательно нужно попасть хотя бы один раз вживую. И тогда...

...вы узнаете, как нещадно эксплуатируются самые добрые человеческие чувства - доверчивость, мечтательность, жажда знаний и впечатлений...

...вы увидите, как голубая мечта, пока воплощенная только на бумаге (в крайнем случае, на видео), продается за совершенно реальные деньги...

...вы ощутите бешеный азарт охотника (туроператора, продавца), выслеживающего на тропе добычу (турагента, покупателя)...

... вы хлебнете гремучей смеси невежественности и амбиций, когда невинная просьба о визитной карточке вызывает у солидного посетителя испуг или еще хуже — бурю негодования...

...вы почувствуете себя полномочным представителем маленькой, но гордой республики с неясными политическими правами и расплывчатой экономической ситуацией, но каждому (заметьте, каждому!) нужно в сотый, в тысячный раз доброжелательно разъяснить, что море в Крыму летом теплое, а доллар в преддверии выборов президента будет стабильным, что холеры и волнений среди крымских татар не предвидится, потому что санэпидстанция бдит, а у крымских татар лето - единственное время заработать на зиму...

...вы окунетесь в нервозно-радостную атмосферу нескончаемого, как в мавзолей, потока публики, где нужно научиться мгновенно вычислять интересующего вас человека, и подозвать его, и заговорить с ним, и убедить, что ваш отдых лучше, дешевле, чем у соседа, и стать незнакомому человеку почти родным, и, наконец, заключить с ним договор!.. И потом долго ожидать, что сейчас позвонят и сообщат, что деньги отправлены и клиенты едут, в то время как партнер, выпив пива и расслабившись, благополучно забудет ваши договора и прайсы на столике в буфете.

Короче, это великое искусство - торговать мечтой, широко улыбаясь (побеспокойтесь о состоянии ваших зубов заблаговременно!), одновременно отгоняя "мусорщиков" и еле сдерживаясь, чтобы не послать посетителя, которому в неподдельную радость рассказать, как он пил портвейн в Ялте лет 15 назад.

А под конец мероприятия, когда станет ясно, что деньги выброшены зря, и накатится дикая усталость, и захочется бежать с этого стенда и вообще из этого бизнеса, вдруг возникнет его величество Партнер (Трезвый! Ему не нужно ничего долго объяснять! Он слышал о вас!! Он светится желанием работать!!!). И тут выяснится, что буклеты и прайсы у вас закончились и объяснить преимущества вашего тура можно только на пальцах.

Тем не менее, большинство руководителей туристских фирм утверждают, что участие в выставках остается единственным способом найти нормального партнера по бизнесу.

Рассказывает Елена Малышева, директор предприятия "Крымский санаторно-курортный центр":

- Выставок становится все больше и больше, но профессионально подготовленных среди них не так уж и много. Поэтому мы отдаем предпочтение, во-первых, тем, которые проводятся уже несколько раз (устроители приобрели достаточный опыт!), во-вторых, тем, которые проводятся в городах, откуда в Крым исправно ходят поезда и летают самолеты, в-третьих, тем, которые проходят в удобные сроки (в феврале крымские здравницы еще спят глубоким сном, в марте начинают складываться цены и пик продаж приходится на вторую половину марта — апрель).

Жизнь показывает, что полноценно, хотя бы с рабочим местом, фирма средней руки может принять участие в двух - максимум трех выставках. В сложившейся ситуации можно поехать в Москву - традиционный для постсоветского пространства центр притяжения - и в Киев, который все более и более превращается в столицу державы.

По самым скромным подсчетам, участие в выставке "МIТТ" (Москва, 24 - 28 марта) обошлось бы в US$ 1340.00; в "UITT" (Киев, 14 - 17 апреля) чуть-чуть дешевле - US$ 1110.00.

Дорогое удовольствие, что и говорить. Как же добиться от выставки реальной отдачи? Ведь просто обидно глядеть на пустующие (оплаченные!) стенды, или того хуже - на стендистов, шумною толпою празднующих что-то прямо на рабочем месте. Спрашивается, стоило ли ехать в такую даль, за такие деньги...

Нужно серьезно готовиться к мероприятию. Знать, кто может посетить ваш стенд и о чем стоит с ним(-и) говорить. Имеет смысл заранее оповестить перспективных партнеров о своем участии в выставке, выслать предварительную информацию, по крайней мере, дать координаты своего стенда.

Следует побеспокоиться и о рекламных материалах, с которыми вы поедете на выставку. Стоимость изготовления одного цветного буклета, посвященного вашим турам, колеблется от US$ 0.25 до US$ 1.00 (можно, конечно, и подороже) в зависимости от количества страниц, качества печати и тиража. В принципе, можно ограничиться и альбомом с фотографиями вкупе с растиражированными на ризографе прайс-листами, листовками с описанием и договорами. Понятно, это на порядок дешевле.

Весьма удачными следует признать каталоги баз размещения Алушты и Черноморского района, подготовленные по заказу местных органов власти. Информация, собранная в этих буклетах, и качество исполнения получили высокую оценку специалистов. Среди коммерческих структур полноцветный каталог изготовил пока только "Крымтур". Большинство же туристских фирм Крыма, не имея средств для изготовления собственных каталогов, активно используют для продвижения своих турпродуктов возможности специализированных изданий.

Работа с отраслевыми изданиями позволяет значительно снизить расходы на продвижение турпродукта. Их не следует путать со средствами массовой информации: положительная заметка о вашей фирме в местной газете еще не является залогом того, что на вас обрушится шквал звонков с предложениями о сотрудничестве. Скорее всего, дело ограничится телефонными звонками рекламных агентов из конкурирующих изданий, пытающихся доказать, что они лучше (дешевле, красочнее и т.д.).

Что же такое специализированное издание? Это газета (журнал), рассчитанная, что ее с интересом и пользой прочитают специалисты той или иной отрасли.

Для обеспечения профессионального интереса к изданию необходимо и достаточно двух составляющих: компетентности в освещении проблем отрасли и отлаженной системы распространения.

В Крыму существует несколько изданий, претендующих на профессиональное освещение проблем туристского бизнеса. Рассмотрим старейшее из них - газету "Терра Таврика", которая регулярно выходит с 1995 года.

Рассказывает главный редактор Вячеслав Хачатурян:

Секрет жизнестойкости газеты прост: "Терра Таврика" успешно решает свою главную задачу - обеспечить контакты крымских продавцов отдыха, лечения и туризма и оптовых покупателей их услуг за пределами Крыма. Достигается это двумя проверенными путями: газета распространяется на крупных туристских выставках и рассылается в несколько сотен туристских фирм СНГ.

По итогам работы на выставках формируется и постоянно обновляется база данных фирм СНГ, которые работают с Крымом. Эта база данных бесплатно распространяется среди подписчиков и рекламодателей газеты.

Дипломы, полученные "Терра Таврика" за участие в выставках, подтверждают высокую оценку вклада газеты в продвижении турпродукта Крыма на рынке СНГ.

Размещение рекламы в Интернет постепенно превращается из экзотики в необходимость. У провайдеров есть уверенность, что спрос на эту услугу будет медленно, но неуклонно расти.

Рассказывает директор информационного агентства "Крэлком" Виктор Весна:

- Сейчас мы готовим второй выпуск путеводителя по Крыму "Навигатор. Крым’99". Как и предыдущий, он будет представлено двумя вариантами - печатным и электронным.

Печатная версия — это цветной журнал объемом 100 страниц, включающий 250 цветных фотографий, около 40 карт и схем. Издание на двух языках – русском и английском. Журнал распространяется среди турфирм, на выставках, продается в розницу в России и Украине. Электронная версия на русском и английском языках размещается в Интернет на "Крымском туристическом сервере" (www.tour.crimea.com). Каждому заказчику предоставляется отдельная страница, на которой помещается информация в соответствии с заказанным блоком, а также карта района с указанием объекта и соответствующей подписью.

- Благодаря размещению страницы на "Крымском туристическом сервере" фирмы "Юнона" (Симферополь), "ЛБ-тур" (Алушта), "Карьер" (Ялта) в прошлом сезоне увеличили объемы продаж на 5 - 10 %. Хочу отметить, что наибольшего эффекта достигают те фирмы, которые постоянно присутствуют на сервере и обновляют свою информацию (причем "Крэлком" делает это бесплатно).

А напоследок я скажу...

- Выставок становится все больше и больше, но профессионально подготовленных среди них не так уж и много. Поэтому мы отдаем предпочтение, во-первых, тем, которые проводятся уже несколько раз (устроители приобрели достаточный опыт!), во-вторых, тем, которые проводятся в городах, откуда в Крым исправно ходят поезда и летают самолеты, в-третьих, тем, которые проходят в удобные сроки (в феврале крымские здравницы еще спят глубоким сном, в марте начинают складываться цены и пик продаж приходится на вторую половину марта-апрель).

Жизнь показывает, что полноценно, хотя бы с рабочим местом, фирма средней руки может принять участие в двух - максимум трех выставках. В сложившейся ситуации можно поехать в Москву - традиционный для постсоветского пространства центр притяжения - и в Киев, который все более и более превращается в столицу.

По самым скромным подсчетам, участие в выставке "МIТТ" (Москва, 24 - 28 марта) обошлось бы в US$ 1340.00; в "UITT" (Киев, 14 - 17 апреля) чуть-чуть дешевле - US$ 1110.00.

Дорогое удовольствие, что и говорить. Как же добиться от выставки реальной отдачи? Ведь просто обидно глядеть на пустующие (оплаченные!) стенды, или того хуже - на стендистов, шумною толпою празднующих что-то прямо на рабочем месте. Спрашивается, стоило ли ехать в такую даль, за такие деньги...

Нужно серьезно готовиться к мероприятию. Знать, кто может посетить ваш стенд и о чем стоит с ним(-и) говорить. Имеет смысл заранее оповестить перспективных партнеров о своем участии в выставке, выслать предварительную информацию, по крайней мере, дать координаты своего стенда.

Следует побеспокоиться и о рекламных материалах, с которыми вы поедете на выставку. Стоимость изготовления одного цветного буклета, посвященного вашим турам, колеблется от US$ 0.25 до US$ 1.00 (можно, конечно, и подороже) в зависимости от количества страниц, качества печати и тиража. В принципе, можно ограничиться и альбомом с фотографиями вкупе с растиражированными на ризографе прайс-листами, листовками с описанием и договорами. Понятно, это на порядок дешевле.

Весьма удачными следует признать каталоги баз размещения Алушты и Черноморского района, подготовленные по заказу местных органов власти. Информация, собранная в этих буклетах, и качество исполнения получили высокую оценку специалистов. Среди коммерческих структур полноцветный каталог изготовил пока только "Крымтур". Большинство же туристских фирм Крыма, не имея средств для изготовления собственных каталогов, активно используют для продвижения своих турпродуктов возможности специализированных изданий.

Практически каждый, кто побывал в последние годы в Крыму, говорил нам, что очень неприятна процедура таможенного досмотра, при которой украинские таможенники зачастую ведут себя откровенно вымогательски. Это касается и железнодорожных, и, в еще большей степени, автомобильных постов, мздоимство на которых стало красной нитью наших бесед.

"Я каждый год ездил отдыхать с семьей в Судак – сказал один из собеседников, руководитель небольшой юридической фирмы. Но после того, как в прошлом году нашу машину останавливали на трассе от Судака до Симферополя более 10 раз, каждый раз требуя денег, я решил в этом году отпуск провести в Париже. Это, учитывая поборы на дорогах, не намного дороже".

Весенние школьные каникулы – время традиционного паломничества туристов. Но в этом году и детский туризм не обещает быть массовым. Михаил Кожаринов, директор частной школы, сказал, что раньше практически каждый год вывозил своих воспитанников в Крым на весенние каникулы в туристические походы. Среди излюбленных горных маршрутов – Демерджи, Карадаг, Чатырдаг. Традиционными для ребят стали посещения Бахчисарая, города русской славы Севастополя. Практиковались также летние школьные лагеря неподалеку от Керчи или Феодосии. В этом году таких поездок не будет. "Во-первых, всегда находятся умные лесники, которые требуют за установку каждой палатки немалую сумму, но даже заплатив, у нас нет гарантии, что через час не придет другой лесник и не потребует оплатить стоянку еще раз. Никакие аргументы в разговорах с ними не помогают. Во-вторых, нам сказали, что с этого года ввели какие-то регистрационные сборы, причем немаленькие, со всех туристов. Ни сумма, ни порядок этих сборов нам пока неизвестны, и это тоже настораживает. Родители просто боятся отпускать своих детей в Крым. Видимо, придется все лето провести в Подмосковье или Карелии". Эту точку зрения разделяют и другие московские учителя.

Кирилл, отец двоих маленьких детей, заметил, что Крым – идеальное место для лечения простудных заболеваний. "Каждый год наш семейный клуб "Драгоценность", который объединяет молодых родителей и их детей, выезжал на южный берег Крыма в оздоровительные поездки. Многие будущие мамы специально готовились к родам в чистой морской воде. Но с прошлого года мы серьезно подумываем о том, что надо переносить наши встречи на Кавказ". Причин такого решения несколько. Это и проблемы с питьевой водой, и дороговизна билетов, и ухудшение отношений со стороны местных властей. "Мы приносим мало доходов, а значит – с нами можно не считаться" – сетует Кирилл.

Специфика экономики Крыма, когда лето год кормит, определяет и специфику поведения жителей. Не имея возможности достойно зарабатывать в течении года, люди рассматривают туристов как свою последнюю надежду. Кому-то это нравиться. Один сотрудник московской компьютерной фирмы с гордостью сообщил, что имея пару сотен баксов в кармане, он чувствует себя в Крыму королем, который может всех купить. Но многим другим просто неприятно и стыдно постоянно находится в кругу людей, за гроши готовым выполнить любую прихоть. "Мне очень жалко жителей Крыма – сказала Ирина, московский педагог. - Они живут в таком депрессивном крае, что диву даешься. Это тем более грустно, что вроде бы все природные и климатические условия для того, чтобы сделать Крым процветающим, есть".